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木屑香菇生产的主要配方

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木屑香菇生产的主要配方

发布日期:2020-06-05 作者: 点击:

针对部分客户初触食用菌行业,想了解香菇的生产配方问题,这里,我们为您解答(仅供参考):菌包灭菌


生产性配方(每1000筒用料)如下:


干杂木屑750千克,麦麸或细米糠125~150千克,碳酸钙或石膏粉15千克,料和水的比例为1:1~1:2,糖可不加。 在实际生产中,各地在主原料和辅料的种类选择和配比上会有所不同,但其中碳氮比应是相差无几。因地制宜选用各 地丰富廉价的资源和农林下脚料,配制适宜的培养料栽培香菇,这是配制培养料的指导原则、。目前,用于层架式栽培 的菌株多为经驯化的椴木栽培菌株,这些菌株由于长期适应椴木高碳源、低氮源的营养基质,菌丝营养生长阶段周期长, 成熟期较迟缓。所以在木屑栽培的配方中,麦麸添加量比常规栽培的配比量低一些,通常每1000筒添加125~150千克。

菌包灭菌品质

常用配方如下:


1、杂木屑78%,麦皮20%,蔗糖1%,碳酸钙或熟石膏粉1%,含水量60%,PH自然。


2、杂木屑78%,麦皮15%,玉米粉5%,蔗糖1%,碳酸钙或熟石膏粉1%,含水量60%,PH自然。


3、杂木屑63%,棉籽壳20%,麦皮15%,蔗糖1%,碳酸钙或熟石膏粉1%,含水量60%,PH自然。


4、杂木屑78%,麦皮18%,玉米粉3%,碳酸钙或熟石膏粉1%,含水量60%,PH自然。


5、杂木屑80%,麦麸或细米糖18%,碳酸钙或石膏粉粉2%,料和水的比例为1:1.05~1.1。


6、杂木屑73%,麦麸或细米糖15%,棉籽壳10%,碳酸钙或石膏粉2%,料和水的比例为1:1.05~1.1。


相关标签:菌包生产线

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